milder, feinwürziger Rosé mit einem frechen Schuss Kohlensäure. Verführend lecker, originell aufgemacht, wenig Alkohol

 

 

Vielseitige Genossen aus gut geführter Cantina Sociale. Hinter Ponte di Piave steht ein Zusammenschluss von mehreren Kooperativen des Piavegebiets im Nordosten von Venedig. Einer der zugehörigen Betriebe ist zu 100% für die biologischen Trauben reserviert. Verduzzo, Pinot Grigio und Prosecco sind hier die wichtigsten Weißweinrebsorten. Merlot, Cabernet und Refosco dominieren im roten Bereich. In den vorwiegend flachen Weinbergen mit zumeist traditioneller Pergolaerziehung wachsen erkleckliche Erträge. Gekonnt vinifiziert entstehen so vergleichsweise preiswerte, saubere Alltagsweine auf sehr anständigem Niveau. Mit der frechen Weinserie Mario ist uns gemeinsam ein schöner Erfolg gelungen. Die Bügelflasche war die traditionelle ‚Haushaltsflasche‘ der Kooperativenmitglieder, aus der sie zuhause den von der Genossenschaft in Glasballons mitgebrachten Wein genossen. Haben Genossen am Ende etwas mit genießen zu tun? Ich fürchte, deutsche Genossen sehen das nicht so...

 

Rebsorten: Merlot, Cabernet, Raboso

 

Alkoholgehalt: 9,9% Vol.

 

Trinktemperatur: 10-12°

 

Lagerpotenzial: jetzt + 1-2 Jahre

 

Speiseempfehlung: Salate, Feste, Sommerabende