Weinbeschreibung:
 
Dieser außergewöhnliche Weißwein verfügt über eine strohfarbene, sehr klare Farbe. Gehaltvolles Aroma, duftet herrlich nach grünen, unreifen Mandeln vermischt mit Zitrusfrüchten. Am Gaumen beeindruckt der Belvi Blanco durch seinen intensiven und sehr angenehmen Geschmack mit ausgedehntem Abgang.
 

Die jungen Spanier zieht es in die Städte, ans Meer – Industrien gibt es hier praktisch nicht. Die Einheimischen bearbeiten das Land nach dem Motto „so viel wie nötig, so wenig wie möglich“. Aufgrund dieser extensiven Landwirtschaft sind Fauna und Flora voll erhalten; eine Wanderung ist nicht nur für Botaniker, Ornithologen und Naturfreunde, sondern auch für jeden Menschen mit klarem Blick und offenem Herz ein Erlebnis. Das Bajo Aragón ist arm und reich zugleich – eigentlich ist es reich, weil es arm ist!

 

Der bekannte Önologieprofessor José Luis Perez beurteilte das Umfeld sowohl klimatisch als auch mikrobiologisch als sehr gut, so dass kurzerhand neue Weinstöcke, entsprechend seinen Empfehlungen gepflanzt wurden. Die auf tonhaltigem, kalkigem Boden neu angelegten Rebberge sind einem mediterranen, halbkontinentalen Klima ausgesetzt, welches die Entwicklung der Reben sehr positiv beeinflusst. Folgende rote und weiße Rebsorten werden in dieser Region angebaut: Garnacha Tinto, Shiraz, Merlot, Monastrell, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc sowie Garnacha Blanco, Macabeo und Chardonnay.

Rebsorte: 70% Macabeo, 30% Garnacha Blanca

 

Alkoholgehalt: 13% vol.

 

Trinktemperatur: 10 - 12° C.
 

Speiseempfehlung: Gegrilltes, Fisch, deftiger Käse