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Unsere Produkte im Detail
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Côte de Brouilly - AOC - Jahrgang 2005
ArtNr.: 4607
Exceptionell - Jahrgang des Jahrzehnts oder Jahrhunderts !
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Côte de Brouilly - AOC - Jahrgang 2005
Weinbeschreibung:
Der Côte de Brouilly wächst auf den sonnenverwöhnten Hängen des Mont Brouilly. Der Boden besteht aus Granit und Schiefer. Dies ist ein rassiger Wein von purpurroter Farbe, der nach frischen Trauben und Iris duftet. Er muss eine Weile reifen, um seine volle Eleganz entfalten zu können.
Region:
Das französische Weinbaugebiet Brouilly ist eines der zehn Cru des Beaujolais. Das Gebiet erhielt am 19. Oktober 1936 den Status einer Appellation d'Origine Contrôlée (kurz AOC). Die 1315 Hektar Rebfläche liegen auf den Gemeinde-Gebieten von Odenas, Saint-Lager, Cercié, Quincié, Saint-Etienne-la-Varenne und Charentay im Département Rhône. Brouilly ist damit die flächenmäßig größte Appellation der Beaujolais-Cru.
Hier entstehen Rotweine aus der Rebsorte Gamay, die langlebiger als die meisten der Beaujolais-Weine sind. Die Weine werden mit der traditionellen Kohlensäure-Maischung bereitet. Diese Methode der Weinherstellung ist langsam, wodurch excellente Rotweine entstehen. Sie können unter optimalen Bedingungen auch 10 Jahre gelagert werden!
Die Rebflächen liegen am Fuße des 484 Meter hohen Mont Brouilly und umschließen diesen vollständig. An jedem Samstag des letzten August-Wochenendes pilgern die Anwohner des Anbaugebietes zu einer Kapelle auf dem Gipfel des Hügels und opfern Brot, Wein und Salz.
Die Bodenstruktur der Zone reicht von Granit auf der Westseite über Schiefer im Zentrum bis zu Terrassen mit Schwemmsand im Osten. Das Anbaugebiet umschließt das Gebiet Côte de Brouilly.
Erzeuger:
Marie-Noelle et Sylvain Metrat
Im Mai 2006 waren Marie-Noelle und Sylvain Metrat bei uns im Liebenauer Landleben und haben ihre Weine vorgestellt. Sie produzieren bereits in 3. Generation köstliche Weine auf insgesamt 8 Hektar wachsen vier verschiedene crus du Beaujolais.
Cote de Brouilly nennt sich diese Appellation. Hier wird ausschließlich die Rebsorte Gamay angebaut, die Weinlese wird komplett von Hand durchgeführt. Alle Weinberge sind nach Süden ausgerichtet. Die Böden bestehen aus Granit und roter Vulkanerde. Diese „grüne Ecke“ der Appellation „Cote de Brouilly“ bringt sehr reife und ausdrucksstarke Weine hervor.
Nach 20 Jahren Erfahrung ist für Familie Metrat der Tradition immer treu geblieben, der Respekt vor der Umwelt und dem Terroir ist ihr oberstes Prinzip.
Rebsorte: Gamay
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Trinktemperatur: 13° C
Lagerpotenzial: bis ca.: 2011
Speiseempfehlung: zu Wurstwaren und Kaninchenpfeffer passt er besonders gut.
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| Côte de Brouilly - AOC - Jahrgang 2005 |
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