Weinbeschreibung:
Hausgemachter Aquavite gehört zur sardischen Lebensart. Das Selberdestillieren war und ist noch immer gesetzlich verboten. In früheren Zeiten, als man den Aquavite noch in ausgehölten Kürbissen aufbewahrte, wurde er im Erdreich vergraben. Nur ein kleiner, aus der Erde ragender Eisendraht - Filu e Ferru - verriet den Eingeweihten dieses raffinierte Versteck !
Erzeuger:
Der Betrieb San Martino entstand im Jahre 1987 in Quartucciu, in der Nähe von Cagliari, im Gebiet Campidano. Maria Antoniette, Alessandro und ihre Söhne Gabriele und Simone gründeten den Betrieb aus ihrer Leidenschaft für „ die hausgemachten Liköre“. Der Familienbetrieb bietet eine große Auswahl an Likören und Grappas von höchster Qualität. Durch die konsequente Rücksichtnahme auf die Natur kombiniert mit althergebrachten Rezepten
entsteht dieses hoche Qualitätsniveau.
Der Familienbetrieb stellt alle Produkte aus regionalen Zutaten her, die schonend ausgewählt und von Hand gelesen werden. Die Hauptproduktion ist dem Myrtenlikör – mirto - dem König der Liköre auf Sardinien gewidmet. Der Myrtenlikör wird ausschließlich aus den frischen, wilden Myrtefrüchten, die von der Insel stammen müssen, hergestellt. Der weiße Myrtelikör wird aus den Blättern dieser Frucht produziert. Genießen Sie Sardinien auf eine angenehme Art und Weise !
Alkoholgehalt: 43% vol.
Trinktemperatur: ca. 16-18° C
Lagerpotenzial: bis ca.: 2012
Speiseempfehlung: Vorspeise, Degistiv